雞蛋: 三個， 白花菜醬: 一瓷勺， 料酒: 少許， 鹽: 少量， 雞精: 少許， 油: 30克
1雞蛋加少許料酒打成蛋液。
2鍋內放油，油熱下蛋液炒熟。
3加入白花醬菜炒拌均勻。
4加少許鹽、雞精炒勻即可出鍋。
1、白花菜用鹽腌制過，所鹽要少放。 2、快手菜也簡單，新手也好操作。