現成大蛋撻皮: 15個， 雞蛋(整個): 2個， 牛奶: 100克， 淡奶油: 200ml， 糖: 20克， 煉乳: 一大勺
1雞蛋用打蛋器打勻，可多打幾下。
2加入牛奶、淡奶油、糖，打蛋器攪勻。如果只用手打淡奶油不易散勻，會成團。烤箱預熱200度。
3倒入蛋撻皮，約9分滿，不會溢出就好，因等下蛋撻皮會漲高。
4放入預熱好的烤箱，倒數第二層，200度，約13-14分鐘左右。
5左邊顏色較白的是13分鐘的，右邊較黃的是15分鐘的，烤過了些。看各人喜歡吧。
烤到最後要盯著，不然就和我第二盤的一樣，過了些。