原料

豆角: 250g， 大蝦米: 10個， 食用油: 適量， 鹽: 半勺， 蔥蒜: 適量， 香辣芽菜: 一袋

步驟

1準備所有食材

2蔥蒜切末，蝦米泡軟切末，芽菜全部倒出來。

3鍋內放油，燒熱放入豆角進行翻炒

4慢慢煸炒，炒出水分。吵到表面皺縮

5將豆角撥到一邊，放入蔥蒜和芽菜炒香

6把豆角和芽菜一次翻炒，放入適當的鹽。

7加入生抽，雞精，翻炒開就是可以。

8出鍋、

小技巧

豆角是很多人都喜歡的青菜你。干煸豆角要注意火候。勤翻炒，多炒一會。