簡單易做懶人吐司(就是麵包機版啦)

原料

高筋麵粉: 345g, 雞蛋: 1個, 阿華田: 20g, 白砂糖: 69g, 鹽: 3g, 酵母: 3g, 冷開水: 150ml

步驟

1麵包桶加水,打入雞蛋,在一個角落放鹽,

2加入高粉和阿華田

3在另一個角落加入白砂糖

4在粉類中央挖一個小坑,加入酵母。注意:酵母不能與水和鹽接觸。

5麵包桶卡入麵包機,按700g重量和淺色,啟動。三小時後你就可以聞到香噴噴的麵包啦啦啦啦啦。。。。

小技巧

程序完成後取下麵包桶,麵包出爐後用保鮮膜回溫一下,可以避免表面過於乾燥。手撕口感絕對不一樣。。。


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