低筋麵粉: 180克， 雞蛋（全蛋）: 2個， 玉米油: 100克， 細白沙糖: 50克， 奶粉: 25克， 泡打粉: 2克， 鹽: 少許， 花生: 適量， 香草精: 幾滴
1原料：低筋粉、雞蛋、玉米油、細白砂糖、奶粉、泡打粉、鹽、香草精。
2先把2個雞蛋打到乾淨的不繡鋼盆里，先放一半白糖打勻再放另一半打勻，然後放入玉米油高速打，至蛋、糖、油充分融合，液體發白起泡就好。
3用橡皮伴先把鹽、香草精放入蛋糊里攪勻，再把泡打粉和麵粉一起過篩，放一半進蛋糊攪拌。
4再放入另一半麵粉。
5攪拌好了。
6裝入橡膠裱花袋用大號裱花嘴隨便擠出什麼形狀，只要不是不太厚烤不熟就行，要是出售就要考慮賣相。 我還每個上面放了一個花生，純屬遮醜。 烤盤裡要墊上烘焙紙，或是刷上一點點油。
7烤箱正常是170度烤25分鐘，我家烤箱溫度偏低200度烤了半個小時，所以是根據自家烤箱來定溫度的，不能統一。
8太擠了。 拿出來涼涼就酥脆了。