粳米: 300克， 水: 500克， 薑片: 5片， 鮮蝦肉: 適量， 花蛤肉: 適量， 青菜末: 適量
1米和水同時放入砂鍋，開大火燉煮，不時用勺子攪拌，以防粘黏
2燉煮至米飯開始吸足水份，加薑片，攪拌。改小火慢熬
3粥熬至黏稠加入鮮蝦肉及花蛤肉。鹽，白鬍椒調味，再熬至五分鐘加青菜末。
4開動吧