蒜薹: 克， 豬肉: 克， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 花椒: 適量
1蒜苔洗凈，切成一寸左右，肉絲加入生抽，料酒腌15分鐘
2鍋加熱，倒入油，七八成熱，放入花椒，煸香後，加入肉絲翻炒，變色後，倒入蒜苔。
3蒜苔快熟的時候，加入鹽和醬油，調味，出鍋。