麵粉: 300克, 紅棗: 30顆, 酵母: 3g
1紅棗用清水煮15分鐘
2紅棗用料理機打成泥,加入麵粉,酵母,攪拌至無乾粉,成為一個柔軟的麵糰
3把麵糰倒入模具,碼平整。放在溫暖濕潤處發酵至兩倍大
4發酵完成,放上紅棗裝飾
5涼水上鍋,大火上汽後轉中小火蒸25分鐘