花生: 30克, 黑芝麻: 30克, 鹽: 3克
1生花生入烤箱150度上下火10分鐘左右,烤致花生微微變色,涼後吃起來脆脆的有香味就可以了。花生放涼去皮,備用。
2生黑芝麻放入碗中清洗幾次, 瀝干水分,放入微波爐轉150秒左右(可以轉幾十秒停一下,稍稍翻動一下芝麻,以免受熱不均)直至芝麻干透變熟(熟芝麻吃起來會香香的,不會苦),晾涼備用。
3將涼透的芝麻花生放入研磨機,放入鹽(這個比例的鹽有些多,主要是為了給孩子當鹽吃的,正常可以少放一些),研磨到想要的程度即可。