河蝦: 隨意， 蔥: 隨意， 姜: 隨意， 鹽: 適量， 料酒: 適量
1將河蝦洗凈，加入鹽，料酒腌制少許
2起鍋，熱鍋涼油，加入姜，蔥炒香
3加入腌制好的河蝦，大火翻炒，要不停的翻炒哦，不然糊鍋了怕對身體不好～翻炒至出了蝦香，再翻炒一小會，出鍋即可
一般情況下，腌制的時候已經加入了鹽，出鍋不必再放入鹽，如果腌制時，鹽少，可以視情況再加入點鹽。 一定要大火不停的翻炒呀親們～ 吃的時候不要太快哦～容易扎到～不過味道真的是很鮮很鮮！