龍骨: ， 海帶: ， 老薑: ， 乾花椒: ， 鹽: ， 味精: ， 香蔥:
1我買的新鮮海帶
2切塊，倒入鍋內焯水兩分鐘，煮沸後撈起，淘洗乾淨。
3龍骨分割成塊
4龍骨和海帶放入燉鍋，加入足量的水，老薑洗凈拍破，加入適量乾花椒，大火燒開後撇去浮沫，轉中大火燉半個小時，這樣子湯才會變白，再轉小火燉一個小時。
5燉好後舀入湯碗，加鹽，味精灑香蔥。
6調一碗蘸水，簡直爽歪歪。