泰國米粉: 200克， 木薯澱粉: 100克， 榴槤果肉: 180克， 泰國金色綠豆: 20克， 粗椰絲: 100克， 椰漿: 200毫升， 鹽: 2克， 椰糖: 40克
1將榴槤、泰國米粉、木薯粉、鹽、椰漿和適量水一起攪拌均勻，揉勻麵糰，醒30分鐘
2將拌混好的原料、做成手指大小的粉團
3將椰糖加適量水，熬煮成糖漿待用
4將粉團放入沸水中，煮至浮起後，加3次冷水，至粉團浮起，撈出
5趁熱裹上椰絲，稍涼後撒上金色綠豆，淋上椰糖漿食用即可