原料

豬肉糜: 100g， 糯米飯: 250g， 蝦米: 20g， 香菇: 20g， 紅蔥頭: 100g， 蒜頭: 7瓣， 鹽: 5g， 生抽: 2茶匙， 魚露: 2茶匙， 香蕉葉: 4片

步驟

1家後面小河摘點香蕉葉

22、香菇，蝦米，泡發15分鐘。 3、香菇水泡糯米2小小時，泡完上鍋熱水蒸20分鐘 4、香菇，蝦米，三層肉剁肉糜。下肉糜，熱鍋冷油炒熟後加入剁碎的香菇及蝦米（喜歡辣味此處可以加花椒粉及辣椒） 5、紅蔥頭（或紫洋蔥）、蒜頭，剁碎熱鍋冷油下鍋小火爆香。紅蔥頭變焦黃後倒入滅火倒入兩茶匙生抽，魚露，降溫避免焦黑。 盛出碗備用。 6、香蕉葉開水煮軟，過涼，撈出瀝干備用。 7、3碗料，八分熟的糯米飯，蔥油醬、香菇肉糜。一層糯米飯，一層肉糜，一層蔥油醬。捲起。熱水上鍋蒸15分鐘。

3第一次用這個app，好多圖片沒拍好。下次再接再厲