超快手鮮蔬炒麵

原料

青菜: 適量, 火腿: 適量, 黃瓜: 適量, 雞蛋: 適量, 面: 適量, 李錦記拌面醬: 適量, 任意喜歡的蔬菜: 適量

步驟

1燒水,煮麵。

2雞蛋打散,加一點點水,這樣會更蓬鬆。炒雞蛋的時候油多一點,半凝固就可以打散裝盤備用。

3炒青菜,加鹽,加一點點醬油,加火腿,炒炒炒。

4我一般1和23兩個步驟同步進行,然後直接從煮麵的鍋里夾出面(8分熟),放進炒鍋里,加拌面醬,加雞蛋,加黃瓜,炒炒炒~感覺差不多了就可以出鍋啦,趁熱吃!

小技巧

1 炒菜快了可以關火,但是面煮熟的早了會爛,所以面可以煮慢一點。 2 拌面醬或者其他醬大多帶鹽,注意調味。


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