原料
洋蔥: 隨你, 番茄: 隨你, 蝦皮: 隨你, 油: 隨你, 海鮮醬: 隨你
步驟
1拿出洋蔥,剝了皮,剁了,注意不要難過流眼淚。拿出番茄,洗洗,切了,注意不要讓他汁液四濺。
2電飯鍋里到油,把番茄倒進去,用鏟子翻翻再壓壓。
3倒進洋蔥,翻翻,再壓壓。
4然後扔一丟丟蝦皮進去,有錢的話,扔蝦進去。
5最後倒入海鮮醬。
6加水,燉著,沸騰後,丟塊冰糖,轉保溫,捂著。
7出鍋。
小技巧
這道裝逼西式拌面醬聞起來有股魚的味道,舍友表示。嘗起來,酸酸甜甜,洋蔥和番茄都煮化了。千萬不要加鹽,海鮮醬裡面有鹽味的。有條件的可以任意加蝦蟹,蛤蜊之類的海鮮。過敏人群請勿嘗試。