豬蹄一隻，蘿蔔200克，蔥10克，姜10克，枸杞8顆，鹽1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)
1，豬蹄洗凈後，切小塊 2，下鍋焯水 3，將焯好的豬蹄取出 4，重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥姜 5，煮1-2小時 6，在煮好的豬蹄中，倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞，蘿蔔熟後，即可加鹽盛出.