原料

鹽: 5克， 雞蛋: 1個， 麵包糠: 適量， 龍利魚: 一塊， 椒鹽粉: 適量， 生粉: 適量

步驟

1剛買回來，冰凍龍利魚

2保鮮袋隔冷水泡，約半小時。

3冷開水過一下，切片。

4胡椒粉，椒鹽粉和鹽

5攪拌，腌制20分鐘。

6雞蛋一個，攪拌

7生粉

8麵包糠

9圖6沾上點生粉+麵包糠裹一下。

10半成品，麵包糠龍利魚。空氣炸鍋10分鐘+8分鐘。