原料

蘆筍: 1把， 蒜泥，紅辣椒圈，蒸魚豉油: 適量

步驟

1蘆筍洗凈，切去老根。

2鍋內燒水，水開後，放適量的鹽和油，下蘆筍斷生撈起。

3把蘆筍整齊地擺入盤中，沿著盤子的邊緣倒入適量的蒸魚豉油。

4在蘆筍上放好蒜泥和紅辣椒圈。

5鍋內燒油，等油熱後澆在蒜泥和紅辣椒圈上，白灼蘆筍就做好了。