無刺的魚肉，生抽，薑末，小蔥，胡椒粉，一個雞蛋，麵粉少許，白菜葉，香菜，料酒少許，香油，鹽，醋
1.無刺的魚肉去皮，剁碎，加少許料酒、生抽，鹽、薑末、小蔥、胡椒粉、一個雞蛋、少許麵粉，朝一個方向攪上勁，靜止一會兒，再攪一次。 2.清水放些白菜葉煮，水開後用勺子挖魚肉下鍋，然後把火調小點兒，慢慢煮3-5分鐘，加蔥花、香菜、香油、鹽、一點兒醋調味。
很清淡的湯，適合減肥哦！