花生：500g: ， 鹽： 3勺: ， 八角：2個: ， 雞精：2勺: ， 滷料：有的話就拿裡面的材料，會更香。: ， 五香粉：5g沒有可不加:
1我是自己剝的花生，剝了好久。建議用現成的花生米。
2剝好了花生用清水浸泡洗乾淨，然後把水到掉。加上上面所有的材料，八角建議把它拍碎（會更入味）。 攪拌均勻，放到太陽下曬乾。你會聞到一股調料的香味。
3烤箱溫度：上下層火?，放中層180度。 烤箱時間：15分鐘左右，每個烤箱的溫度可能有所不同。 烤好了拿出放涼，涼了才脆，脫皮，就好了。 如果要做花生碎，可以裝進袋子，用擀麵杖，擀一下。或者用攪拌機。
1.烤花生的時候，最好5分鐘攪拌一次，讓他均勻受熱。