海蝦: 1， 海鰻: 1， 烤夫: 1， 奉化芋艿頭: 1， 興寧烤雞: 半隻， 小青菜:
1海蝦，鹽水，生薑
2東海鰻，雪菜汁，生薑
3香菇干，木耳，花生，烤夫
4奉化芋艿頭，豬油，蔥
5雞肉，蔥
6青菜，蒜末