華夫餅

原料

融化的黃油: 90克, 溫牛奶: 90克, 低筋麵粉: 240克, 細白砂糖: 120克, 雞蛋: 三個, 酵母: 8克, 鹽: 2克

步驟

1溫牛奶加入細白砂糖攪拌

2加入三個雞蛋攪拌, 再加入鹽和酵母攪拌

3篩入低筋麵粉攪拌

4倒入融化的黃油攪拌

5蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵1小時

6烤爐預熱好後,倒入麵糊。 裝盤,可搭配水果、冰淇淋、酸奶等

小技巧

烤的時候要注意一次放入的量和及時翻面


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