麵粉: 500g， 酵母: 5g， 綿白糖: 5g， 綿白糖: 100g
1把麵粉與5g 酵母和5g白糖用溫水和面。和面軟硬和正常饅頭髮面軟硬差不多。和好後醒發。
2一步中面醒發好後一分為二，100g 白糖三七分，先把七分的白糖與一半的面揉勻(一定要把麵糰揉到光滑)這樣糖和面才可以融為一體，然後擀成面片切條，用油把麵條刷勻，切成7cm 左右的段，裝盤放冰箱冷藏。
3把另一半面與剩下的三分糖揉勻，分劑後擀成長圓。
4開包了！取一面劑把冷藏的麵條方在上面，先封住兩頭然後再壓兩邊。
5包好後醒發10分鐘，蒸鍋水開後上鍋蒸10分鐘。
6成品出鍋！