草魚: 1000g, 豆芽: 200g, 土豆: 兩個, 雞腿: 兩個, 香菜: 一把, 干辣椒: 四條, 蔥: , 姜: , 蒜: , 腐竹: 200g, 辣椒面: , 花椒: , 澱粉: , 料酒: , 生抽: , 鹽: , 豆瓣醬:
1先把雞腿剁成一小塊,和姜加鹽一起去煮
2炒豆芽,炒到一半熟就可以了
3把蔥,姜,蒜還有豆瓣醬一起下鍋爆香,熄火後加醬油
4把2、3一起加入1步驟
5把提前加了料酒和澱粉的草魚放進去步驟4
6把辣辣麵,花椒灑在魚上,用鍋把油燒熱,澆上去就可以了