雞蛋: 一個， 吐司: 一片， 芝士: 一片， 黑胡椒粉: 一點點， 千島醬: （根據個人喜好添加， 黃油: 少許
1用小刀在吐司上劃出方形，不要切斷！！！
2再用勺子把剛剛划過的吐司中間的方形壓平壓實，使吐司像一個小盤子
3燒開水，把雞蛋完整的打在一個傳熱好的小碗里。 水燒開後，放入裝有雞蛋的小碗使其浮在水面上。
4等待雞蛋的蛋清差不多變白之後，撒一點黑胡椒粉末，然後把蛋完整的倒在吐司的中間（凹下去的那一塊），蓋上一片芝士片。
5把黃油一點一點抹在吐司的四周，也就是沒有凹下去的地方。
6放入烤箱，上下160度十分鐘
7叮～