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原料
芒果: 半個, 菠蘿: 1/6, 草莓: 五顆, 木瓜: 1/6, 酸奶: 300毫升, 蜂蜜: 適量, 奶油: 50克, 糖: 20克, 水: 20毫升
步驟
1切好的芒果、草莓、菠蘿、木瓜!
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2切好的芒果、草莓、菠蘿、木瓜!
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3將水果、酸奶放在一起!我選擇加點蜂蜜,用水攪拌開!倒進去攪拌機里,也可以選擇白糖!
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4將打好的酸奶混合物,倒進去杯子裡面!放一層藍莓
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5用50克的鮮奶油加20克的糖打發,手打大概5分鐘,直到提起攪拌器,奶油能掛起一個小彎勾! 抱歉,這裡忘記拍照了!
6將奶油倒進去酸奶裡面,使口感更加順滑,增加了奶味混合了水果的酸性!上面再鋪一層藍莓!我撒了點糖分作為裝飾,但也不是必須的! 享受吧!
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小技巧
沒有電子稱也沒有關係,水果放多也沒關係!甜度慢慢的加加到滿意就好。300毫升的酸奶量大概是4個人的量!