雞蛋: 2個， 檸檬: 2個（最好選用質量好的檸檬）， 黃油: 50克， 白糖: 150克（我只用了100克，稍微有點酸，喜歡甜一點的，用此量）
1檸檬皮刨細絲，擠出檸檬汁（在微波爐中加熱10秒能擠出更多的汁）
2取乾淨的盆把雞蛋打散以後再把其他料加進去
3放在裝水的鍋上面，在爐子上加熱至水開後轉小火，保持水是翻滾的，時不時攪拌， 15-20分鐘左右看到液體粘稠就好了。
4冷透裝瓶
5抹麵包做夾心餅乾或者蛋糕均可