低粉: 100g， 水: 200g， 生抽: 1勺， 無鉛泡打粉: 1/4勺， 章魚: 若干， 洋蔥，捲心菜: 少量， 蜂蜜，芝麻，味淋，海苔粉，柴魚片: 適量
1麵糊：低粉：水（比例1:2）生抽一勺，蛋一個，無鉛泡打粉，混合成麵糊。。 章魚洗凈用料酒和醋汆熟，洋蔥和捲心菜鍋里炒一下斷生即可。
2模具（鑄鐵的）放在爐子上小火摸一點油倒麵糊（麵糊最好放入一個有流嘴的容器里，這樣倒的量好控制）7分滿時放捲心菜洋蔥燒一下，再放章魚
390度翻起，再補充點麵糊
4燒1分鐘再90度扣過去，燒到理想的程度即可。
5出鍋擺盤撒紫菜碎海苔粉柴魚花淋汁
6淋色拉醬