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原料
粽葉(荷葉): 適量, 糯米: 1000克, 紅豆: 350克, 綠豆: 350克, 粽繩線: 適量
步驟
1準備好所有材料,糯米、紅豆、綠豆、荷葉淘洗乾淨之後純凈水泡一夜,荷葉要用有重量的東西壓著泡不然會浮起來
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2泡好的荷葉濕濕的很飽滿,這樣就不會搶走糯米的水分,荷葉順邊捲成三角形漏斗狀
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3放入米和綠豆或紅豆,用筷子把糯米插緊,這樣粽子才成型,但小心不要插破荷葉
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4然後把上面一大片荷葉折過來,左手捏緊粽子,右手拿繩線給打個結,繫緊!
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5可愛美味的粽子就成功包好啦!是不是很簡單呀!放入鍋里煮一個小時就能吃了哦!多的粽子冷卻後放冰箱,下次拿出來蒸熱就能吃啦!
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小技巧
我家喜歡沾白糖吃!如果喜歡吃肉粽可以把豆子換成肉,糯米里要放生抽哦!糯米不易消化好吃不能貪嘴哦