藕: ， 五花肉: 100g， 耗油: 一勺， 醬油: 兩勺， 鹽: 半勺， 香油: 數滴， 青椒: 一個， 料酒: 一勺， 澱粉: ， 蔥: ， 姜:
1蔥姜剁成米粒大小，五花肉剁成陷，加入蔥姜米，半勺鹽，兩勺醬油，幾滴香油，攪上勁。
2藕切薄片，沾澱粉，中間夾肉餡，肉餡不要太多，下鍋兩面煎焦黃。
3控出油，調碗汁，一勺耗油一勺醬油一勺料酒加點水化開，倒入，讓藕盒表面覆蓋上料汁，出鍋。