豆哥獨家:烤龍利魚

原料

龍利魚柳: 1個, 橄欖油: 少許, 現磨黑胡椒粒: 少許, 蜂蜜: 少許, 生抽: , 鹽: , 姜: , 料酒:

步驟

1烤盤鋪錫紙,將龍利魚放入

2鹽,橄欖油,生抽,料酒放入,將魚的兩面均勻塗抹,撒上一層現磨黑胡椒及薑絲,按摩均勻,腌制20分鐘以上

3入烤箱前在魚的兩面抹一層薄薄的蜂蜜,視各自口味喜好,可以再撒一層黑胡椒 因為不是很喜歡姜味,只是用來提味,所以入烤箱前我把薑絲都拿掉了

4烤箱180度預熱十分鐘,放入腌好的龍利魚,180度烤15分鐘左右就可以啦!(視自己烤箱性格調整溫度及時間)


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