原料

非常熟的香蕉,最好已經布滿黑點: 3根， 融化黃油: 1/2 cup (115g)， 白砂糖: 1 cup (230g)， 雞蛋: 1,到室溫， All purpose flour: 1cup， Baking soda: 1 teaspoon， 香草精: 1 teaspoon， 純可可粉: 1/3 cup， Chopped walnuts: 1/2 cup， More chopped high quality chocolate: Optional

步驟

1壓碎香蕉成泥， 依次加入融化黃油，白糖，雞蛋，香草精，混合均勻

2所有粉類過篩混合均勻，加入1步驟料中，從下向翻拌勻，注意不要攪拌，以免麵粉起筋。最後加入walnuts和切碎的巧克力

3350F預熱烤箱，中層烘烤45—55min， 各家烤箱不一樣，以插入牙籤取出沒有粘上麵粉為標準。但推薦不要烤得太干

4熱吃或冷吃均可，常溫可保存3～4天