紅薯: ， 水:
1紅薯洗凈，削皮，切成條
2將紅薯並排在蒸籠上，蒸的剛過心就行！千萬不要蒸太爛
3蒸好的紅薯迅速取出放在平盤子或者簸箕⬆️，要平鋪，不能重疊
4醬紅薯放在通風有太陽的地方風乾一天，晚上記得收回來
5將表皮略微吹乾的紅薯條帶盤子放在熱油丁上面！四面裹上布毛巾什麼的，讓熱氣集中起來。
6熱油丁開最小火，烘乾10個小時看到紅薯干透不要中間過軟就可以了！
7完全烘乾的薯條收進密封盒細里，隨吃隨取，還可以製作酥脆鹽炒薯條！總之不要油不要糖才入的了我的法眼！