6寸巧克力蛋糕: 一片， 鮮奶油: 250克， 草莓: 700克， 魚膠粉: 10克， 牛奶: 100克， 白糖: 30克， 威士忌: 30克
1鮮奶油加入白糖，打到6~7分發，可以劃出紋路就可以了
2牛奶加熱融化魚膠粉備用；取300g草莓放入料理機打成果泥；把以上兩種一起加入到打發好的奶油里，再拌威士忌和300克草莓
3活底蛋糕模里舖入巧克力蛋糕，再倒進草莓奶油慕司
4進冰箱冷藏2個小時，就可以脫模了
5馥郁的巧克力蛋糕搭配甘甜的草莓，甜美鼎沸中透露著清冽的酒香，真想咬一口