白蘿蔔: ， 胡蘿蔔: ， 土豆: ， 香菜: ， 澱粉: ， 鹽: ， 雞精: ， 五香粉: ， 蔥花: ， 雞蛋:
1白蘿蔔、胡蘿蔔、土豆用擦成細絲（擠干水分備用），香菜切小碎段
2把所有蔬菜放入碗內加入澱粉、雞蛋、鹽、雞精、五香粉攪拌均勻
3鍋加熱放入色拉油待油溫稍熱時轉中小火，用勺子盛一小勺放入鍋內攤平，用油煎到雙面金黃即可
此款鹹食不宜做太咸，用油煎出後最好要用吸油紙吸下油以免食用太多油膩，如果是給小朋友做就要更少的放鹽，把色拉油改為橄欖油最好。