雞翅中: 1斤， 紐奧良燒烤淹料: 35g（一包是70g，根據雞翅重量調整）， 蜂蜜水: 少許
1雞翅洗凈，瀝干水，用牙籤扎孔（方便入味），放入碗中
2淹料與水1:1調製好，倒入裝雞翅的碗中，拌勻，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏至少24h
3烤網上刷層油，放上淹好的雞翅，並刷一層烤肉料和一層蜂蜜水，烤盤上鋪錫紙
4預熱烤箱200°烤網和烤盤分別放中下層，烤15分鐘後，將雞翅翻面，再刷層淹料和蜂蜜水，再烤10分鐘左右即可
雞翅腌制時要儘可能的多入味，所以要扎小孔，腌制時間24h以上；每個烤箱的溫度會有所差異，所以烤的最後時間要儘量在烤箱前觀察。