黃油: 30克， 朗姆酒: 2小勺， 椰蓉: 30克， 細砂糖: 30克， 低筋麵粉: 10克
1準備用料
2將細砂糖和黃油倒入碗中，
3隔水加熱，攪拌至融化，離火
4倒入朗姆酒，攪拌均勻
5篩入低筋粉
6倒入椰蓉
7攪拌成均勻的麵糊
8用勺取適量，在烤盤上攤成直徑約5CM的圓片
9放入烤箱，中層，160度，上下火，烤15分鐘左右
10表面金黃，出爐
隔水加熱的時候，只需將黃油融化即可，細砂糖不必完全溶化。或者，也可以用微波爐融化黃油。