原料

米飯: 1碗， 洋蔥: 1個， 鹽: 少許， 肉末: 300克， 蘑菇: 8個， 白菜: 少許， 番茄: 2個， 蒜片: 10個， 黃油: 一塊， 黑胡椒: 少許， 咖喱粉: 少許， 馬蘇里拉奶酪: 少許

步驟

1番茄、蘑菇、洋蔥、白菜切丁備用，另外大蒜切片  

2加入少許黃油起鍋，蒜片爆香，撈出備用

3加入黃油炒肉糜（少量即可，炒肉米過程中會有些水分出來），炒熟之後盛出備用

4倒入番茄、蘑菇、洋蔥、白菜丁炒熟，炒熟之後同樣盛出備用

5炒冷飯糰，最好是隔夜飯，當天新鮮的飯口感略遜色一點。

6冷飯炒熟後放入之前炒好的蔬菜、肉糜、以及蒜片，加入黑胡椒，咖喱粉，鹽調味。

7出鍋，裝碗 準備放入芝士條，鋪在炒飯上面，鋪滿，放進微波爐加熱高溫加熱三分鐘，或者烤箱裡烤幾分鐘也可，不過微波爐快一點了！