麵粉: 500克， 酵母: 5克， 全脂奶粉: 30克， 清水: 265g
1將麵粉、全脂奶粉倒入麵包機。另取一小碗，將酵母粉溶於溫水中，倒入麵包機。 1次自定義和面（15min），一次和生面（1.5h）。
2取出醒發好的麵糰，搓成細條，輕壓成扁條，切成方形小段。
3在蒸鍋提籠上刷一層油，將方形小段放入溫水鍋中
4讓小饅頭鬆弛20min，開火。上汽後蒸15min，關火悶5min後取出。
可用豆漿代替水和面 可減少酵母使用量 而且更蓬鬆～