豬肉: 200g， 小蔥: 2個， 白蘿蔔: 半個， 豆腐皮: 1張， 香油，白鬍椒粉: 適量
1白蘿蔔切絲，放冷水鍋中，待用。
2將豆皮切絲
3豬肉糜放入小蔥末，雞蛋，鹽，醬油，白鬍椒粉，依口味加入適量，再放入少量清水順時針攪拌均勻。
4把準備好的清水泡白蘿蔔放入砂鍋中加熱，煮開後用勺子舀製成肉丸放入蘿蔔湯中。待水開後，再加入切好的豆腐皮絲，待再次沸騰，放入萵筍葉和鹽。
5把做好的湯放入湯盆中，香油加入後，即可上桌品嘗了!