水: 150-180克， 酵母: 3克， 麵粉: 300克， 鹽: 1克， 小蘇打: 一點點
1所有材料（小蘇打除外）混合後揉成光滑的麵糰。
2.用保鮮膜蓋上發酵至2倍大。
33.取出麵糰放一點點小蘇打反覆多次揉，醒發5到10分鐘
44.整形，做自己需要的食品。
55.將鍋內水燒到60度左右，帘子刷油，整形後的食品底部粘乾麵放到鍋內，蓋蓋子，食品醒15-20分鐘，看到食品顏色變白、稍長大（非常重要的一步），開大火蒸25-30分鐘！
6出鍋取出
小蘇打一定放一點點 每一個步驟都很關鍵