雞蛋: 2顆， 手擀麵: 1塑料袋， 油菜: 1碗左右， 香菇: 1碗左右
1油菜香菇切段，油熱後加蔥姜，並爆炒香菇油菜。鹽味精
2準備面和雞蛋，把香菇油菜炒熟後放開水煮麵，先放雞蛋。
3面煮好後放香菇油菜，加鹽加香油
4出鍋！再加點鹹菜，完美！
建議雞蛋不要打碎，直接放到鍋里。這樣比較美觀，白黃黑綠的配比更容易油食慾嘛。