原料

新鮮山楂: 500g， 開水: 300g， 冰糖: 200g

步驟

1新鮮山楂洗乾淨控水

2挑選好的山楂備用

3好山楂對半切開

4去籽備用

5去籽山楂打碎後和冰糖一起倒入開水中煮！邊煮邊順時針攪動直到水分蒸發掉

6山楂醬變的越來越越紅！粘稠有膠狀即可食用……

小技巧

切記火不易太大、醬汁會蹦出來以防燙手！