高筋麵粉: 200克， 南瓜泥: 110克左右（我的南瓜含水量低，根據自己的南瓜含水量調整）， 奶粉: 6克（可省略）， 大號雞蛋: 1個（留一點點刷表面）， 植物油: 15克， 鹽: 3克， 酵母: 3克， 芝麻: 少許
1提前做好南瓜泥，菜譜下廚房有很多。我一般一次做很多，分小份冷凍，吃以前拿出恢復常溫
2將除芝麻外的所有材料放進麵包機，揉至完全階段，發酵兩倍大。我用的松下麵包機，就走一遍土司麵糰程序
3發酵好的麵糰取出排氣，分割成12個劑子，滾圓
4放入烤箱發酵到1.5倍大，把預留的一點點雞蛋加入一點點水，刷表面後粘些芝麻
5烤箱無需預熱直接調到上火170度，下火180度, 烤一盤的話，15分鐘左右顏色滿意既可（我同時烤了兩盤，烤13分鐘後換位置再烤10分鐘）
1.南瓜含水量不一樣，所以根據自己南瓜泥的水分，調整南瓜用量，儘量柔軟既可，像耳垂一樣軟 2.各家烤箱脾氣不一樣，我家烤箱35升的，一般溫度偏高，根據自己情況上下調5度 3.追求健康，肯定沒有加了奶油之類的含糖麵包鬆軟可口，但畢竟健康更重要啊