甜米酒: 適量， 雞蛋: 1個， 白砂糖: 1勺
1首先水燒開，打入雞蛋一個，至荷包蛋。
2倒入米酒，加熱2～3分鐘。
3進碗，甜甜的，回味無窮。
荷包蛋看個人口味，可以加，可以不加，本人愛吃液體蛋黃，喜歡搗碎了拌著吃。
