蛋撻

原料

牛奶: 82克, 淡奶油: 105克, 砂糖: 21克, 煉乳: 1勺, 蛋黃: 2個, 低粉: 8克

步驟

1準備材料:把蛋撻皮從冰箱拿出來解凍,軟了以後用叉子扎一些眼兒

2牛奶82克

3淡奶油105克

4糖21克

5煉乳1勺

6前三樣混合均勻加入一勺煉乳

7蛋黃2個,加進去拌勻。

8低粉8克  拌均勻

9蛋撻液倒進去,八、九分滿

10鼓包,快熟了!開始咽口水

11出爐…吃?

小技巧

蛋撻皮上扎眼的時候輕點,別扎透,我干過這種事,漏得一塌糊塗!


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