麵粉: 30克， 奶油: 20克， 奶油: 1碗， 蛋: 1個， 牛奶: 95ML， 雜果: 適量
1蛋打散加入牛奶、奶油、糖2匙拌勻
2麵粉篩入拌勻，放置10分鐘再攪拌一下才不會有顆粒
3平底不粘鍋塗薄油，倒入1/3麵糊鋪滿鍋底，小火煎至兩面凝固即可
4班戟攤涼，包入已打發的奶油和雜果，捲起，食時可撒上糖粉伴吃