咖喱塊: 1盒， 咖喱粉: 1/3包， 純牛奶: 1盒， 花生醬: 1勺（可不放）， 各種形狀魚蛋: 2斤
1先放油把蒜末爆香，放入切碎的咖喱塊煮至溶化，再放入魚蛋攪拌均勻，動作要快一點，否則很容易糊了。
2放清水淹過魚蛋，水開後放入咖喱粉，慢火煮熟。中途要不斷攪拌，防止粘鍋；快熟時加入牛奶、少許生抽（調顏色）、適量糖和鹽調味。
3起鍋前加入花生醬煮至溶化，咖喱汁馬上就會變粘稠，然後關火就好了。
咖喱粉基本上都是帶辣的，買時要注意一下。如果不愛吃辣的可買不辣的。