彩虹披薩8寸

原料

高粉: 55g, 低粉: 20g, 水: 45g(留5g自行增減哈。每種麵粉吸水能力不一樣), 乾酵母: 1g, 色拉油(玉米油橄欖油沒味道的油都可以): 5g, 餡料: , 披薩醬: 適量(抹勻就行), 馬蘇里拉芝士: 適量, 玉米豌豆番茄: 自己喜歡什麼加什麼喲,披薩就是這麼任性

步驟

1酵母放水裡融化。

2篩高低粉

3放色拉油

4全部和成一個光滑的麵糰

5放溫暖處發酵至兩倍大,約一小時,手指粘麵粉戳洞不回縮即可

6發好的麵糰拿出揉幾下。滾圓。蓋保鮮膜鬆弛10分鐘

7現在可以預熱烤箱上下火180度。 擀圓放在披薩盤裡,戳小洞。放預熱好的烤箱(中上層)里五分鐘。這樣餅會更好吃。

8五分鐘後拿出來抹披薩醬。撒芝士~

9放各種喜歡的材料~親們可以自己發揮。但不是說越多越好。適量就好

10上下火中上層20分鐘左右

11這樣就好啦。~

小技巧

1.水多的食物需要翻炒一下去水。我的番茄就是炒了一下的。不然做出來的披薩會水水的 2.披薩盤要是不粘的。不然拿出來扯爛了,心會碎的。不是不粘的親們就在模具上抹一點油。撒點粉就可以起到防粘的作用啦~


相關菜譜

  • 披薩(8寸)
  • 8寸披薩
  • 8寸披薩
  • 披薩(8寸披薩皮)
  • 8寸火腿披薩
  • 8寸彩虹蛋糕
  • 8寸彩虹蛋糕
  • 彩虹蛋糕(8寸)
  • 彩虹披薩
  • 彩虹披薩
  • 8寸火腿披薩製作
  • 8寸披薩 | 半成品製作
  • 沒有披薩醬的披薩(8寸)
  • 8寸牛肉香腸土豆披薩
  • 手工8寸披薩無黃油
  • 海鮮至尊披薩8寸
  • 紐奧良披薩8寸
  • 酸奶彩虹蛋糕(8寸)
  • 8寸番茄醬披薩(懶人版)
  • 培根雞柳披薩(8寸)
  • 8寸披薩(兩個的量)
  • 8寸番茄醬披薩(懶人版)
  • 六寸披薩
  • 6寸披薩
  • 9寸披薩
  • 6寸披薩
  • 披薩(6寸)
  • 披薩(七寸)
  • 八寸披薩
  • 八寸披薩
  • 8寸海鮮至尊披薩 加厚底~
  • 自製披薩底 (四份 8/9寸厚披薩底兒)
  • 12寸什錦披薩
  • 八寸披薩皮
  • 八寸香蕉披薩