原料

肉排: 多點也沒關係

步驟

1排骨飛水，用糖，鹽，少許料酒腌下，記得幫肉排按摩哈

2燒鍋，加油，冰糖，小火慢慢煮融化

3等融糖後排骨下鍋，慢慢翻炒

4翻炒一陣後加水，八角，鹽等調味料下鍋，小火慢煮

5至少半小時，待煮水成醬後就可以上碟啦！

小技巧

我炒了點彩椒，加上去更好看，耶！